Resultados promissores de uso da fibra de caju em alimentos plant-based apresentados em conferência internacional

As pesquisadoras Ana Paula Dionísio, da Embrapa Agroindústria Tropical, em Fortaleza, e Caroline Mellinger, da Embrapa Agroindústria de Alimentos no Rio de Janeiro, representam a Embrapa na Conferência Internacional do

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