O mel de engenho de cana de a\u00e7\u00facar \u00e9 muito conhecido pelos nordestinos, mas voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar no mela\u00e7o ou mel de laranja lima?
\u00c9 um mel feito a partir do caldo do suco da laranja-lima, aquela laranja que tem o sabor bem doce!
\u00c9 um mel fino e muito apreciado pelo sabor e aroma. Al\u00e9m de ado\u00e7ar, o sabor caracter\u00edstico c\u00edtrico da laranja deixa muito palat\u00e1vel. Sendo at\u00e9 usado para ado\u00e7ar caf\u00e9s em vez do a\u00e7\u00facar convencional de cana-de-a\u00e7\u00facar.<\/p>\n\n\n\n
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Receita:
– 50 laranjas lima
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Modo de preparo: <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O mel de engenho de cana de a\u00e7\u00facar \u00e9 muito conhecido pelos nordestinos, mas voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar no mela\u00e7o ou mel de laranja lima? \u00c9 um mel feito a partir do caldo do suco da laranja-lima, aquela laranja que tem o sabor bem doce! \u00c9 um mel fino e muito apreciado pelo sabor e […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":395,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[80],"tags":[],"class_list":["post-393","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas-de-comidas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agrointeracao.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/393","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agrointeracao.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agrointeracao.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrointeracao.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrointeracao.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=393"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.agrointeracao.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/393\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":394,"href":"https:\/\/www.agrointeracao.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/393\/revisions\/394"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrointeracao.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/395"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agrointeracao.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=393"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrointeracao.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=393"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrointeracao.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=393"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Com ajudar de um espremedor de laranja, fa\u00e7a o suco de laranja com as 50 laranjas.
– Rende aproximadamente 5 litros de suco
– Coloque o suco de laranja em um panela grande ou tacho grande
– Coloque a panela ou tacho em um fog\u00e3o e acena o fogo
– V\u00e1 observando, at\u00e9 fazer com que o caldo do suco v\u00e1 evaporando (mas sempre mexendo)
– Quando boa parte do caldo estiver sendo evaporada, vai surgindo o mel ou mela\u00e7o
– Sempre mexendo, espere at\u00e9 dar o ponto da consist\u00eancia de um mel.
– Quando chegar no ponto, desligue o fogo e despeje o mel em recipientes de preferencia de vidro ou de barro. E espere esfriar.
– Est\u00e1 pronto o mel de laranja lima!
V\u00cdDEO: www.youtube.com\/embed\/H6SG94fsOLE<\/a><\/p>\n\n\n\n
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